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白菜肉丝热汤手擀面
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叭赘窒浩至

中午一个人在家，外面阴天，屋里又停供热了，吃点啥呢？对了做点混汤的面条热乎的吃着很不错，说做就干，擀面了。

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
精肉 150g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
花椒面 适量
酱油 适量
白菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    面揉好后醒面20到30分
  • 步骤 2/17
    精肉切丝
  • 步骤 3/17
    白菜洗净切丝
  • 步骤 4/17
    葱花备用
  • 步骤 5/17
    擀面杖将面团擀成面饼
  • 步骤 6/17
    面饼擀成，记住不要太厚啊
  • 步骤 7/17
    折好切面
  • 步骤 8/17
    面切好备用
  • 步骤 9/17
    锅内加油，油热加入肉丝
  • 步骤 10/17
    加入葱花
  • 步骤 11/17
    加入花椒面
  • 步骤 12/17
    加入酱油
  • 步骤 13/17
    加入白菜丝
  • 步骤 14/17
    加盐
  • 步骤 15/17
    加水
  • 步骤 16/17
    水开后加入手擀面
  • 步骤 17/17
    再次 开锅大约十分左右就可出锅了
小贴士

擀面条时最好用玉米面当薄面这样煮出来的面汤不粘。

发布于 2019-09-06
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