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砂锅白菜豆腐热汤
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唯恐天下不乱仲

砂锅白菜豆腐是北方冬日里面的传统美食，热气腾腾的汤品，在砂锅里面慢慢炖，是冬日里面不可缺少的美味，一起试试吧。

时间:30分钟-1小时
食材
白菜 200g
豆腐 半块
油面筋 3个
大料 适量
盐 适量
猪皮 适量
鸡精 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    白菜切块。肉皮切大块
  • 步骤 2/7
    豆腐切成小块
  • 步骤 3/7
    将肉皮、大料放入最下层，码入白菜块，放入油面筋
  • 步骤 4/7
    大火烧开，然后转小火
  • 步骤 5/7
    放入豆腐块，再煮20分钟
  • 步骤 6/7
    放入盐、鸡精
  • 步骤 7/7
    放入香菜，出锅
小贴士

1、放入肉皮会有用高汤煮的感觉

2、大料一定要少，否则味道会很重

发布于 2019-12-25
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