Name: 白菜豆腐酱汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 白菜 200g; 豆腐 1块; 猪肉 50g; 海带 100g; 干明太鱼皮 1条; 朝鲜黄酱 适量; 牛肉粉 适量; 葱 适量; 姜 适量

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白菜豆腐酱汤

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老公第十六桸超

最近这几天北方的气温骤降，最高气温也在十度左右，天好冷啊。也好长时间没做酱汤喝了，正好家里有块豆腐，就做了这道酱汤，在这冷天里喝口热乎乎的酱汤来暖暖身子也是不错滴。

时间:10-30分钟

食材

白菜 200g

豆腐 1块

猪肉 50g

海带 100g

干明太鱼皮 1条

朝鲜黄酱适量

牛肉粉适量

葱适量

姜适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

豆腐切小块
步骤 2/13

白菜洗净切片
步骤 3/13

猪肉切片，海带切条，葱末、姜片，明太鱼皮一条
步骤 4/13

锅中坐水
步骤 5/13

放入明太鱼皮
步骤 6/13

再放入肉片和姜片，大火烧开
步骤 7/13

水开后，放入一大勺朝鲜黄酱搅匀
步骤 8/13

锅再开后放入豆腐块煮5分钟左右
步骤 9/13

放入白菜片煮开
步骤 10/13

再放入海带
步骤 11/13

将白菜和海带煮熟
步骤 12/13

放入适量大喜大牛肉粉调味
步骤 13/13

关火，放入葱末即可

小贴士

依个人喜好蔬菜可随意放

喜欢吃辣的也可放辣椒面

我的海带比较薄容易熟，所以最后放的，要是那种厚的海带就要先煮海带了

发布于 2019-12-31