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芝香羊肉拌面
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拜月狼君涅梦

好久没吃面条了~~家里那点羊肉馅做什么也不成气候了，索性做成卤，然后下把面条~变成这道华丽丽的羊肉拌面，有荤有素，有红有绿的，还有芝麻的香和食醋的爽~真是特别好吃~吃完一盘，感觉还想再吃，可是没有了~呵呵

时间:10-30分钟
食材
羊肉馅 50g
龙须面 60g
小白菜 80g
油 适量
盐 适量
白芝麻 适量
孜然粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
食醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    羊肉馅化开
  • 步骤 2/16
    调料大合影~
  • 步骤 3/16
    将各种调料加入羊肉馅，拌均匀
  • 步骤 4/16
    加入一大勺炒熟的芝麻
  • 步骤 5/16
    加入白糖~
  • 步骤 6/16
    加入油
  • 步骤 7/16
    搅拌均匀
  • 步骤 8/16
    锅里放入少许油
  • 步骤 9/16
    将肉馅炒熟
  • 步骤 10/16
    出锅前的样子
  • 步骤 11/16
    盛在盘中
  • 步骤 12/16
    将小白菜过水
  • 步骤 13/16
    煮熟后摆在盘中
  • 步骤 14/16
    这个时候下面条~
  • 步骤 15/16
    等面条煮熟
  • 步骤 16/16
    捞出来放在盘子中央，然后加点食醋即可~
小贴士

因为羊肉有膻味，所以加入料酒可以很好的去除羊肉的腥膻味哦~

白糖是必不可少的~它可以使肉质变得鲜嫩哦

发布于 2020-08-11
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