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蔬菜豆腐肉末羹
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哦哟我嘟

现在绿叶菜非常的多，怎么做都好吃，但总是做那么几种也会有乏味感，所以生活和美食，同样都需要调节，把剩菜叶子换个方法吃，吃出不一定就的精彩。

时间:10分钟内
食材
藕笋叶 50g
豌豆苗 20g
鸡蛋 1个
肉末 50g
糖 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    藕笋叶洗净
  • 步骤 2/10
    随便切几刀
  • 步骤 3/10
    放在榨汁机中把藕笋叶打碎
  • 步骤 4/10
    做一锅凉水，然后把刚才炸好的汁倒进去
  • 步骤 5/10
    这个时候开火让汤汁烧开
  • 步骤 6/10
    继续放豆腐和少许肉末，豆腐要是嫩制的会更好，向这种北豆腐就要尽量把它弄碎，越碎越好
  • 步骤 7/10
    放好豆腐和肉末后，我们可以调味道了，因为这个是蔬菜汁所以有些苦涩，为此我们一定要放糖，放好糖再放盐，和少许胡椒粉即可
  • 步骤 8/10
    等汤好了的时候，我们打人一个鸡蛋，鸡蛋花也要打散，越散越好
  • 步骤 9/10
    最后放上淀粉，让这个汤汁稍微有点粘稠感
  • 步骤 10/10
    放入豌豆苗出锅就可以了
小贴士

这个可以用各种菜叶子做，只要我们注意好蔬菜的味道就可以了。

发布于 2019-09-06
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