这荠菜还是上周六，我们一家三口在山下的土坡上挖的。味道很不错哦。荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。
1.荠菜含草酸较高，所以要焯一下再用。
2.火烧不像馒头、包子那样严格。不必须等到面全开，也不必在二次醒发的时候完全醒开。