每次买回来的肉一般就吃一顿，下顿再吃的话感觉就没那么诱人了，家人视乎也失去了兴趣。这时候就需要我们家庭主妇来变换花样来吸引他们的眼球和味蕾。这道巧用剩饭做的羊肉火烧绝对好吃，而且外酥里嫩焦香可口。无论是做早餐还是晚餐都是不错的选择，而且还是快手菜，也简单易学。
羊排比较咸，味道很足，所以不需要再加盐或是香料。