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步骤 1/6
鸡洗干净剁掉头备用，香草洗干净剁碎备用。
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步骤 2/6
油烧热，下香草以及适量料酒 香草豉油、麻油、油、砂糖、地中海蒜香香草炒均匀至出味即可熄火放凉。
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步骤 3/6
把汁倒入饭盒内，放入鸡里外粘上汁料，放入冰箱冷藏腌12-24小时 不时翻面以及浇汁。
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步骤 4/6
烤箱200度预热10分钟，用锡纸包好鸡爪，锡纸铺在托盘上，鸡放在烤架上里外刷一次腌汁。
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步骤 5/6
烤箱200度，中层烤60分钟 途中刷腌汁2-3次 最后10分钟取出，里外刷上蜜糖即可。
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步骤 6/6
取出稍微摊凉后 把原来的腌汁混合少许蜜糖加热浇上即可。