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香草烤鸡翅根
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兴奋watt

蒜，黄油，香草的香气去除了鸡肉的腥味

而且，因为用烤箱烤的，所以鸡肉一点儿都不油腻

加上自己制作的青苹果酱，酸爽解腻，一看就流口水了吧

食材
鸡翅根 6个
黄油 3勺
蒜末 1勺
盐 适量
料酒 2勺
黑胡椒粉 少许
混合干香草 少许
青苹果 2个
水 适量
柠檬汁 几滴
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡翅根洗净，均匀地撒上盐，料酒，混合香料和胡椒粉。。鸡翅根用小刀戳洞洞，方便入味
  • 步骤 2/7
    黄油放入碗中，放入碗中，隔热水软化，再加入蒜末，制成香蒜黄油
  • 步骤 3/7
    把鸡翅根放入黄油中，腌制至少两个小时，我腌制了一个晚上
  • 步骤 4/7
    放上烤网，盖上锡纸，放入预热220的烤箱20分钟，再拿掉锡纸，再烤15分钟。。烤网下面一定要接烤盘或者接渣盘哦
  • 步骤 5/7
    这个时候，就做青苹果酱吧把青苹果切小块，加入搅拌机中，打成泥。。
  • 步骤 6/7
    把苹果泥倒入锅里面，加入白糖，柠檬汁，熬干一点，就成青苹果酱啦
  • 步骤 7/7
    烤好的鸡翅根蘸着苹果酱，酸酸甜甜，味道真好
发布于 2018-07-07
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