一直想买一个好一点的汤锅，在广东，煲的靓汤，是吃饭的精髓。煲汤汤锅，首先砂锅，我就想买一个质量好点的砂锅。这不，刚入手了一款很靓的砂锅，好的砂锅一定要好好珍惜哟。可以干烧我就先试一试烤红薯吧。
1、 砂锅不需要养锅，锡纸一定要全覆盖整个砂锅内部，并包住锅的边缘。
2、 砂锅是慢热型，红薯翻面时小心防烫哟。红薯大小多少各异，根据火力大小和红薯多少来调整干烧时间哟。