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坤博砂锅烤红薯
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祈祷vanish

最近朋友圈里的人都在家烤红薯吃，弄的我也想自己做，新入手的砂锅据说可以干烧不裂，想着烤一次红薯试试吧！ 烤的过程中时刻担心会不会爆炸，事实证明我是多余的担心，烤出来的红薯不仅好吃，而且特别省事，用的时间也不算长！马上就教教大家怎么用砂锅做红薯！但是请不要拿家里的普通砂锅做实验哦，砂锅虽便宜，生命价更高！

时间:30分钟-1小时
食材
红薯 3到4个
坤博砂锅 1只
网架 1个
锡纸 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红薯洗干净，用天喜玫花的抽纸擦干净表面的水分 ，放一旁备用
  • 步骤 2/9
    砂锅擦干净，不需要用水洗哦，将配的烤网放进去
  • 步骤 3/9
    把锡纸折一下然后放进砂锅中，锡纸一定要高出砂锅哦，不能破损，高出部分贴合在砂锅口
  • 步骤 4/9
    将红薯均匀的摆放在砂锅中
  • 步骤 5/9
    盖上盖子，开始烧烤！前面露出来的锡纸主要就是为了再烧烤的过程中将锅内的水分排出来
  • 步骤 6/9
    开中火烧15分钟到30分钟左右 根据自己的红薯大小来决定，我烧了20多分钟
  • 步骤 7/9
    用筷子将红薯翻一个面、切勿碰到砂锅，很烫的！以免受伤
  • 步骤 8/9
    再转小火烧15分钟左右，开锅检查一下红薯有没有熟，用筷子轻轻戳一下，可以轻松戳进去就可以了
  • 步骤 9/9
    盖上盖子充分利用砂锅的保温性再把红薯焖一会，让它更加软
小贴士

注意砂锅烧烤的过程中温度很高，不要用手触摸哦

使用坤博火力的大小最好不要超过锅底的白圈

锡纸一定要够大，一张不够用两张，不能破哦，以免烤红薯的汁低落到锅底，经过长时间的烧烤就会伤害砂锅表面的涂层

发布于 2018-09-28
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