一入秋冬,大街小巷随处都有烤红薯的香味扑鼻而来,之前是那种内部封了泥土的铁炉子,看到烤得熟透浓香的红薯,使我口舌生津垂涎欲滴,都会买回几块细细品尝。如今的黑心商贩都是用废弃的油桶,让人望而生畏,虽然能勾起我搁浅了几十年的记忆,但为了健康只能一忍再忍。
最近美食圈一直流行着一款帅锅,它就是坤博食品级砂锅,它干烧急冷都不破。被称为“会呼吸的锅”,砂锅采用津巴布韦进口的透锂长石和澳大利亚进口的锂辉石,具有良好的“受热时释放远红外线”的特性,烹饪时,锅内大部分热量以远红外线的方式传导到食材中心部分,让食物更美味入味。
坤博砂锅不含重金属元素,通过欧盟食品级标准测试,不仅能煮粥,煲汤,最主要的是它的干烧功能,一个砂锅竟然可以干烧,让我感到好奇,听朋友讲用来烤红薯的味道更赞,于是毫不犹豫的把宝贝请回了家。
1、初次使用坤博砂锅切勿泡水,请劲量避免锅底白圈长时间接触水份 。
2、用砂锅烧烤时,须放置烤架,并铺上锡纸,360度全方位延展到锅口外,避免烤汁或水份进入锅底 。
3、红薯选择尽量大小一致,建议用小红薯,成熟时间保持一致。