砂锅烤红薯?嗯嗯…对,没有错,就是砂锅烤红薯,这个是一款干烧锅,可以达到800度干烧不裂 之前在一个热爱美食的朋友口中得知可以干烧烤红薯,甚至可以烧烤!孩子馋,外面买的又不卫生,好吧还是自己动手吧
1.红薯尽量选个头中等大小且均匀的,这样才能同时熟透。
2.锡纸要长一点点,能够延伸到砂锅外面,这样水蒸气就不会进到锅里,烤出来的红薯更加干爽。
3.不要拿普通砂锅来烤红薯,因为不是所有的砂锅都可以干烧的。我用的是干烧急冷都不破的坤博砂锅,所以没问题。