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千张炒豆芽
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拉扯complexity

千张也就是豆腐丝，含有丰富蛋白质，而且其中的蛋白是豆腐蛋白，豆腐蛋白属完全蛋白，比例很接近人体需要，营养价值较高，而且豆腐蛋白可以防止心脑血管壁的硬化，中年人多吃一些对身体好哦！

时间:10分钟内
食材
千张 100g
豆芽 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆芽去根部，洗净备用。
  • 步骤 2/9
    千张在水洗淘洗一下，切成条状备用
  • 步骤 3/9
    姜洗净去皮切丝备用
  • 步骤 4/9
    葱洗净去葱衣切成葱花备用
  • 步骤 5/9
    蒜切成片状备用
  • 步骤 6/9
    锅内倒油开火，待油热后放入葱姜蒜爆香
  • 步骤 7/9
    再放入千张和豆芽，翻炒
  • 步骤 8/9
    加入适量的食盐翻炒
  • 步骤 9/9
    放入一点点粗提味，翻炒一下，出锅即可
小贴士

豆芽里放醋才会好吃哦，仅限绿豆芽

发布于 2019-09-23
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