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日式照烧豆腐卷
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栾杀戮天下

豆腐创新做法，用日式照烧酱做的豆腐卷，里边包有胡萝卜丝、金针菇和鸡蛋丝。再刷上日式照烧酱一烤，甭提有多美味了。今天就请美食家们都来品尝了一下哈~

时间:30分钟-1小时
食材
豆腐 400g
鸡蛋 1个
胡萝卜 100g
金针菇 50g
油 适量
日式照烧酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    先把豆腐用锅蒸3分钟。
  • 步骤 2/19
    稍晾后切片。
  • 步骤 3/19
    锅里放油，放入豆腐煎制。
  • 步骤 4/19
    煎到两面金黄色即可。
  • 步骤 5/19
    盛出来晾凉。
  • 步骤 6/19
    将胡萝卜洗净，切成细丝。
  • 步骤 7/19
    放到油锅中煸炒一下。
  • 步骤 8/19
    煎好的鸡蛋饼切丝。
  • 步骤 9/19
    日式照烧酱，倒入碗中。
  • 步骤 10/19
    将金针菇、胡萝卜丝、鸡蛋丝放到豆腐上。
  • 步骤 11/19
    卷起来用葱丝绑好。
  • 步骤 12/19
    做好的豆腐卷。
  • 步骤 13/19
    烤盘铺上锡纸，放入豆腐卷。
  • 步骤 14/19
    刷上日式照烧酱。
  • 步骤 15/19
    放入预热好的烤箱，用180度烤6分钟。
  • 步骤 16/19
    从烤箱取出，把豆腐卷翻过来，再次刷上一层酱。
  • 步骤 17/19
    放入烤箱烤6分钟。
  • 步骤 18/19
    取出来稍晾。
  • 步骤 19/19
    装盘，即可享用美食“日式照烧豆腐卷”了。
小贴士

先把豆腐用锅蒸3分钟，容易成型不易碎。

发布于 2020-08-12
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