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蚝油焖南瓜
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X教授exclusive

焖南瓜,炖得软烂适合老人和儿童吃,而且营养丰富

时间:10-30分钟
食材
南瓜 450g
大蒜 25g
花生仁 20g
小葱 10g
蚝油 适量
鸡粉 适量
花生油 适量
精盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把材料准备好。
  • 步骤 2/11
    南瓜去皮，切成小块。
  • 步骤 3/11
    大蒜去皮。
  • 步骤 4/11
    并用蒜蓉夹夹成蒜茸。
  • 步骤 5/11
    把切好的南瓜放入碟中，并加入蒜茸。
  • 步骤 6/11
    加入所有的辅料。
  • 步骤 7/11
    并轻轻搅拌，使调料和南瓜充分混合。
  • 步骤 8/11
    搅拌均匀后盖上保鲜膜，送进微波炉里高火加热4--5分钟左右。
  • 步骤 9/11
    葱洗净并切成葱花备用。
  • 步骤 10/11
    花生放进微波炉里中火加热2分钟取出，去掉红衣，并装进保鲜袋中，用擀面杖擀碎备用。
  • 步骤 11/11
    取出加热好的南瓜，洒上擀好的花生碎和葱花，就可以开吃了。
小贴士

1、南瓜放进微波炉加热的时候，一定要盖上保鲜膜，这样可以减少水分的流失。

2、在选购南瓜的时候，尽量买老一点的，老南瓜会比较甜和粉。

发布于 2019-12-09
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