油炸南瓜圆子
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先生爱吃煎的南瓜饼,儿子要吃油炸的南瓜饼,好吧,那就都做吧,我反正无所谓的,两者都吃,给儿子的油炸南瓜圆子中心加了点豆沙,所以在和面团时不加糖了,要不然太甜了。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 200g
糯米粉 500g
适量
豆沙 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把南瓜切块后放进锅里蒸熟
  • 步骤 2/11
    然后把糯米粉放进盆子里,倒入蒸好的南瓜
  • 步骤 3/11
    快速用筷子拌动,然后揉至手、盆子上不留粉,面粉成光滑的面团
  • 步骤 4/11
    把豆沙搓成小球
  • 步骤 5/11
    把面团分成小团后也搓圆
  • 步骤 6/11
    取一块面团在手心压扁
  • 步骤 7/11
    中间放上豆沙
  • 步骤 8/11
    周边慢慢的往中间收紧
  • 步骤 9/11
    再次搓圆
  • 步骤 10/11
    起油锅,加入南瓜圆子
  • 步骤 11/11
    用小火煎的金黄后即可
小贴士

注:这种油炸小球孩子不宜多吃,做的时候个头尽量做的小一点,这样容易炸透。

发布于 2024-03-02
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