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南瓜圆子糊
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账毓辜炊接

最近特别喜欢吃小圆子，做过桂花豆沙圆子羹，今天又把圆子放入南瓜里，也是特别的好吃。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 500g
绵白糖 25g
水 适量
小圆子 150g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备主料
  • 步骤 2/11
    南瓜去皮，切薄片
  • 步骤 3/11
    放入高压锅上蒸
  • 步骤 4/11
    等听到嗤嗤声音后，开中小火，继续煮6分钟即可
  • 步骤 5/11
    等自然冷却后，把蒸熟的南瓜放入滤网里擦
  • 步骤 6/11
    就成了细腻的南瓜糊（也可用料理机）
  • 步骤 7/11
    锅中放入凉开水，绵白糖煮开，一边煮一边搅拌
  • 步骤 8/11
    放入小圆子
  • 步骤 9/11
    等小圆子全部浮起来
  • 步骤 10/11
    放入南瓜泥
  • 步骤 11/11
    搅拌均匀即可
小贴士

糖可以按照自己的喜好添加

发布于 2020-02-13
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