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油炸南瓜花
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徐大哈哈哈哈

香甜酥脆的炸南瓜花，回味清香，酥脆好吃

食材
南瓜花 200g
油 适量
盐 适量
鸡蛋清 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把南瓜花用流动的水冲洗赶紧，沥水备用
  • 步骤 2/6
    碗中打入鸡蛋清和盐，用筷子打散
  • 步骤 3/6
    在蛋清中放入面粉，搅拌均匀后成为粘稠的面团
  • 步骤 4/6
    然后分次加入清水，慢慢搅拌，逐渐成为稍稀面糊
  • 步骤 5/6
    把 南瓜花在面糊里沾一下
  • 步骤 6/6
    放入七成热的油锅里炸至定型即可捞出
小贴士

南瓜花非常的娇嫩，采摘之后要尽早的食用；清洗的时候要手拿花柄，花朵朝下用流动的水冲洗一下就行

发布于 2023-01-13
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