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香炸南瓜花
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降孟拖臼堪

乡下自己种的南瓜，看着花儿开得正艳，发现好些南瓜花上是不结南瓜的，一直听说这花儿可以吃，但我从没吃过，这次正好也摘些来试试，于是做了这道香炸的，味道还真不错呢！

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜花 20朵
鸡蛋 2个
油 适量
盐 1茶勺
清水 适量
姜粉 1茶勺
泡打粉 1/2茶勺
白胡椒粉 1茶勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    自家的南瓜地，开着鲜艳的南瓜花
  • 步骤 2/15
    搞了20朵
  • 步骤 3/15
    泡在水中
  • 步骤 4/15
    去花蕊
  • 步骤 5/15
    栗粉4勺
  • 步骤 6/15
    姜粉1茶匙
  • 步骤 7/15
    泡打粉半茶匙
  • 步骤 8/15
    白胡叔粉1茶匙
  • 步骤 9/15
    2个鸡蛋
  • 步骤 10/15
    各材料放在一碗中
  • 步骤 11/15
    加清水加鸡蛋
  • 步骤 12/15
    拌成糊
  • 步骤 13/15
    南瓜花在里面粘一下
  • 步骤 14/15
    放到八分热的油里，炸几秒钟即可
  • 步骤 15/15
    准备一盘子，铺上油纸，将炸好的南瓜花码入盘中即可享用了
小贴士

1、南瓜花去花蕊用清水冲洗干净（可放于盐水中，去虫）

2、除南瓜花以外的调料，搅拌成糊状，南瓜花在糊里粘一下

3、放到八分热的油里，炸几秒钟即可

发布于 2019-11-13
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