干贝菠菜汤
14.8万 热度 190 收藏
fertile大蛇丸

干贝菠菜汤

时间:30分钟-1小时
食材
菠菜 520g
干贝 60g
适量
虾米 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材:菠菜、虾米和干贝。
  • 步骤 2/6
    将干贝洗净,放入砂锅中,一次性加足适量的清水。
  • 步骤 3/6
    盖锅盖,大火烧开,转文火煮30分钟。
  • 步骤 4/6
    揭盖,倒入适量的菜籽油。
  • 步骤 5/6
    将洗净的菠菜焯烫一下。
  • 步骤 6/6
    放入砂锅中,烧开即可关火。
小贴士

1.由于菠菜的草酸含量较多,在做菜前,先把菠菜在开水中快速焯一下,这样绝大部分草酸就被去除了。

2.干贝和虾米本身有咸味,此汤就不用加入食盐或鸡粉调味啦,如口味重的话,可以加入少许的食盐调味。

发布于 2020-08-12
评论
相关菜谱