喝点儿粥,汤汤水水的东西比较滋润。顺便把冻着的淡菜消耗掉。虽然电饭煲煮粥很方便,但需要提前浸泡的那些东西还是让人拖延症犯了又犯。周末无事,或者说不想做其他事,也不想无所事事,一头扎进冰箱,把冷冻室清理了一遍。翻出那包淡菜,终于下定决心,做粥。不想要精白米,虽然口感会更好,索性用小米,那一盒好像不怎么见少。小米煮到软融,再加上干贝淡菜的鲜味,还真是不错。只貌似水少了些,略显干。。。。
各材料比例可随意调整。
盐也可以随姜片一起加入。
电饭煲可以用其他厨具代替。