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鲫鱼烧毛豆
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调皮gear

毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。加上鲫鱼这道菜更加的对人胃口了。

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 500g
毛豆 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
生姜 适量
糖 适量
大蒜叶子 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鲫鱼去鳞挖鳃剖洗净
  • 步骤 2/10
    毛豆洗干净
  • 步骤 3/10
    大蒜叶子切成很小的段备用
  • 步骤 4/10
    起油锅放姜丝
  • 步骤 5/10
    鲫鱼放入煎炸下
  • 步骤 6/10
    放酱油、料酒、糖、盐适量
  • 步骤 7/10
    倒入毛豆
  • 步骤 8/10
    等鱼上色后放适量的水
  • 步骤 9/10
    大火收干
  • 步骤 10/10
    出锅后放大蒜叶子，增加香气
小贴士

水适当的要放多一点，不然毛豆不容易酥软

发布于 2019-09-25
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