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鱼腩毛豆香菇干
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汅伊尘义客饶义

鱼腩毛豆香菇干

时间:10-30分钟
食材
三文鱼腩 200g
毛豆 200g
干香菇 6个
葱 适量
姜 适量
大蒜 2瓣
料酒 少许
醋 适量
酱油 适量
香菜 适量
胡萝卜 少许
花生油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材：将毛豆煮熟后去皮，三文鱼腩洗净切段，干香菇切片，姜切片，葱切段，大蒜拍扁待用。
  • 步骤 2/8
    热锅放油，放入葱姜蒜爆出香味。
  • 步骤 3/8
    将三文鱼腩放入锅中。
  • 步骤 4/8
    依次加入料酒，醋和酱油滑炒几下。
  • 步骤 5/8
    将毛豆放入。
  • 步骤 6/8
    再放入香菇干。
  • 步骤 7/8
    加入适量水和少许盐炖至汤汁浓稠即可。
  • 步骤 8/8
    营养美味，值得一试！
小贴士

香菇不用泡发，直接用干香菇，味道更好。

发布于 2020-09-09
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