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猪肝蔬菜汤
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猪肝蔬菜汤,冬季少不了的一类汤,试着做做看!

时间:10分钟内
食材
猪肝 100g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蔬菜 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肝，姜，小菜心 油盐
  • 步骤 2/8
    猪肝买回来用清水抓洗几次 切薄片浸泡1小时，中途要换水泡，泡到没有血水，猪肝看起来很清爽捞出控干水 放适量生抽，油，姜丝拌匀。
  • 步骤 3/8
    开水锅放少量的油，和盐，姜片煮开，放菜心大火煮
  • 步骤 4/8
    煮开了改中火煮熟菜心
  • 步骤 5/8
    开大火，倒入猪肝
  • 步骤 6/8
    放了猪肝大火的煮开。
  • 步骤 7/8
    继续煮2～3分钟即可关火出锅
  • 步骤 8/8
    猪肝嫩脆 汤鲜
小贴士

先把蔬菜煮熟，再下猪肝大火煮熟煮透即可。

猪肝用姜丝，油拌过 去腥

发布于 2019-12-05
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