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猪肝青菜汤
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半暮未凉牧

猪肝富含铁质，经常食用可以补血，对常人和孕妇来说，都是不错的补血菜品，而且做法简单，可以炒着吃做汤吃炖着吃等等，就我个人而言，我更喜欢炒洋葱吃或者打清汤喝，前者回味无穷，后者清淡怡人。

时间:10分钟内
食材
猪肝 150g
青菜 100g
油 适量
盐 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    小青菜用清水浸泡半小时
  • 步骤 2/10
    猪肝清洗后沥干水
  • 步骤 3/10
    将猪肝切成薄薄的片备用
  • 步骤 4/10
    热锅加适量植物油
  • 步骤 5/10
    倒入猪肝快炒
  • 步骤 6/10
    加适量盐调味
  • 步骤 7/10
    加适量清水
  • 步骤 8/10
    大火烧开
  • 步骤 9/10
    加入洗好的小青菜
  • 步骤 10/10
    焯熟青菜即可关火出锅
小贴士

青菜用水浸泡可去除农药；下锅后不要盖锅盖，大火烧开焯一下即可

发布于 2019-08-06
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