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自制原味酸奶
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屯逊律贤闹

用面包机做酸奶简单方便，头一天晚上放面包机里，第二天早上就好了。自己做的酸奶没有添加剂，口感也好。

时间:1-2小时
食材
全脂牛奶 1000ml
酸奶菌粉 1包1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将制作酸奶的所有容器及用具放开水中煮5分钟进行消毒处理，然后将消毒好的容器及用具取出晾干。
  • 步骤 2/10
    准备材料。
  • 步骤 3/10
    将酸奶菌粉倒入容器中。
  • 步骤 4/10
    先倒一盒牛奶，然后将菌粉搅拌均匀。
  • 步骤 5/10
    每倒入一盒牛奶都搅拌均匀，这样能够保证菌粉和牛奶混合均匀。
  • 步骤 6/10
    将混合好的牛奶进行分装，我用的是100ml酸奶瓶，正好10瓶。
  • 步骤 7/10
    将分装好的牛奶放入面包机内，面包机桶内加入200ML温水。启动面包机的酸奶功能，时间是8个小时。
  • 步骤 8/10
    8个小时后将酸奶取出，无糖酸奶就做好了。
  • 步骤 9/10
    展示图。
  • 步骤 10/10
    酸奶可以搭配水果，放一点蜂蜜，做成酸奶沙拉。
小贴士

1.放酸奶的容易一定要用水煮一下，进行高温消毒。

2.牛奶最好用全脂牛奶，做出来的酸奶才浓稠。

3.菌粉一定要混合均匀。

发布于 2019-11-28
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