和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。
而自己做的酸奶不含有任何添加剂，吃起来更加放心哦！
1、做酸奶的时间根据室温略有不同，夏天需要的时间短些。
2、做好的酸奶加入蜂蜜、水果拌着吃，口味更佳。