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电饼铛做蛋糕
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魅力飞扬卞岷常

蛋糕的营养价值蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 3个
面粉 200g
牛奶 250ml
淀粉 20g
盐 5g
白糖 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先将蛋清和蛋黄分开，装蛋清的碗里不能有水
  • 步骤 2/6
    在蛋清的碗里加一点盐和一勺白糖，用打蛋器往一个方向搅拌2分钟，然后再加一勺白糖继续搅拌，直到打至为硬泡沫状，不能流动
  • 步骤 3/6
    在蛋黄里放一勺白糖，爱吃甜的可以多放一点白糖，我放了两勺面粉一勺淀粉四勺牛奶，然后搅拌均匀，不要往一个方向搅拌会使面粉上劲
  • 步骤 4/6
    将打好的蛋清放入蛋黄中，上下搅拌均匀
  • 步骤 5/6
    模具搽油放入电饼档中，打开开关预热后关掉开工等油烟散去，倒入做好的蛋液，盖上盖子等三分钟后打开开关40秒然后再关掉开关，重复两次，不要打开盖子
  • 步骤 6/6
    完成了，很香
小贴士

蛋糕做给宝宝吃的话不要放太多的糖

发布于 2019-12-05
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