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鸡蛋肉卷
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容何失意的鸵鸟峦

昨天早上起床后很晚，没有给宝宝们煮粥，想想去外面吃吧，三个人得吃十几块，感觉不划算，最后想想还是自己动手做吧！

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
米粉 200g
肉 1块
盐 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    取适量的面粉，把三个鸡蛋打进去
  • 步骤 2/15
    加入一些开水，把面糊搅拌成稀状就可以
  • 步骤 3/15
    加入一勺盐
  • 步骤 4/15
    然后顺着一个方向不停的搅动，把面糊搅拌光滑细腻为主
  • 步骤 5/15
    取适量的瘦肉清洗干净之后剁成细末末
  • 步骤 6/15
    加入半勺盐和生抽，腌制两分钟
  • 步骤 7/15
    把电瓶铛预热之后到入面糊，然后左右转着铺开
  • 步骤 8/15
    凝固好的米糊
  • 步骤 9/15
    用勺子把肉，放在面饼上，均匀的铺开
  • 步骤 10/15
    合上电饼档，让肉和面饼煎烤几分钟，这个过程不需要翻面！
  • 步骤 11/15
    等到肉充分变色为止，多煎一会儿，这样可以保证肉熟透
  • 步骤 12/15
    然后把饼拿出来，从一端向里卷起
  • 步骤 13/15
    这是卷好的肉条
  • 步骤 14/15
    用刀把鸡蛋卷切成小段
  • 步骤 15/15
    摆盘即可
小贴士

中间的馅可以随意加

发布于 2020-02-26
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