菠萝咕咾肉
7万 热度 117 收藏
小胡子bank

菠萝咕咾肉,清香解腻,一口吃一个超级过瘾

时间:10-30分钟
食材
猪里脊 150克
菠萝 半个
1点
鸡蛋 1个
番茄酱 30克
淀粉 20克
食用油 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将猪里脊、菠萝切片。猪里脊放容器中,加入一点盐、一个鸡蛋。
  • 步骤 2/6
    搅拌均匀腌制15分钟。
  • 步骤 3/6
    加入淀粉,让每一片肉都均匀的沾上淀粉。炒锅放油,油热将肉片一片片下入油锅,炸至金黄,关火。
  • 步骤 4/6
    肉片捞出控油。隔个3分钟左右,再次起火,油温上来,再复炸一次,捞出控油待用。
  • 步骤 5/6
    将多余的油倒出,留一点点底油,小火,倒入番茄酱及糖,用铲子搅拌,至番茄酱产生小泡,开大火。
  • 步骤 6/6
    倒入菠萝和炸好的肉,迅速翻炒至番茄酱均匀的沾在菠萝及肉块上即可出锅。
小贴士

发布于 2020-05-13
评论
相关菜谱