搜索菜谱、食材
蛋黄小饼干
7.1万 热度 144 收藏
珍珠奶茶

蛋黄小饼干，小巧玲珑非常可爱，很适合小朋友，吃着零分，携带方便，做小朋友的下午小点心挺好。没有任何添加剂，放心健康。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
蛋黄 4个
低筋面粉 90g
白糖 40g
泡打粉 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    低筋面粉，糖，无铝泡打粉称重备齐，蛋黄4个和1个鸡蛋备上
  • 步骤 2/10
    4个蛋黄和一个鸡蛋放入同一盆中
  • 步骤 3/10
    倒入白糖用电动打蛋器，打发浓稠状态
  • 步骤 4/10
    然后倒入低筋面粉和泡打粉
  • 步骤 5/10
    用刮刀翻拌均匀
  • 步骤 6/10
    装入裱花袋，使用圆嘴裱花嘴
  • 步骤 7/10
    裱花装直竖状态，把饼干糊挤入烤盘上留出间距
  • 步骤 8/10
    放入提前预热170度的烤箱，上下火中层烤12-15分钟
  • 步骤 9/10
    烤熟拿出来自然放凉，即可食用了
  • 步骤 10/10
    凉透装入用过干净的饼干盒保存，十天之内消化掉，一次不用做太多免得坏了扔掉浪费哦！
小贴士

食材简单，烤箱温度依个人烤箱掌握一下。

发布于 2019-11-12
评论
相关菜谱