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步骤 1/8
配料：蛋黄3个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖30克，蜂蜜50克，盐少许。
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步骤 2/8
黄油室温软化后，用打蛋器打散后加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。
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步骤 3/8
分三次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。
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步骤 4/8
加入盐，搅拌均匀。
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步骤 5/8
加入蜂蜜(此时不需搅拌)。
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步骤 6/8
倒入低筋面粉。
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步骤 7/8
用橡皮刮刀翻拌均匀，成为面糊。
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步骤 8/8
把面糊用手揉成一个个小面团，按扁；放入预热好的烤箱180度，中层，约20分钟即可。