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——蛋黄小饼干
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酷酷的披萨

​现在外面卖的蛋黄小饼干早已找不到小时候吃的那种感觉了，干脆自己来烤吧。做法很简单，倒是吃出了儿时的味道，也勾起了我儿时的美好回忆。

时间:10-30分钟
食材
蛋黄 2个
低筋面粉 50克
糖粉 20克
玉米油 10克
牛奶 10克
精盐 1克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    蛋黄中加入糖粉，
  • 步骤 2/10
    搅拌均匀，
  • 步骤 3/10
    加入玉米油和牛奶，
  • 步骤 4/10
    用刮刀搅拌均匀，
  • 步骤 5/10
    筛入低筋面粉和盐，
  • 步骤 6/10
    用刮刀拌匀，
  • 步骤 7/10
    装入裱花袋中，
  • 步骤 8/10
    在铺了油纸的烤盘上，挤出直径2厘米的面糊，
  • 步骤 9/10
    入预热好的烤箱，170度，中层，上下火，烤15分钟，关火焖几分钟，
  • 步骤 10/10
    烤好的蛋黄小饼干。
小贴士

如果喜欢吃奶味浓郁的饼干，可以再添加一些奶粉。

发布于 2018-11-16
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