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蛋黄小饼干
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小珍珠intonation

​现在外面卖的蛋黄小饼干早已找不到小时候吃的那种感觉了，干脆自己来烤吧。做法很简单，倒是吃出了儿时的味道，也勾起了我儿时的美好回忆。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 50g
蛋黄 2个
糖粉 20g
玉米油 10g
牛奶 10g
精盐 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蛋黄中加入糖粉，
  • 步骤 2/9
    搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    加入油和牛奶
  • 步骤 4/9
    用刮刀搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    筛入低筋面粉
  • 步骤 6/9
    用刮刀拌匀
  • 步骤 7/9
    装入裱花袋
  • 步骤 8/9
    在铺了油纸的烤盘上，挤出直径2厘米的面糊
  • 步骤 9/9
    入预热好的烤箱，170度，中层，上下火，烤15分钟
小贴士

如果喜欢奶味浓郁的，可以再添加一些奶粉。

发布于 2025-01-19
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