自从学会烘焙之后，很少做饼干。因为是不喜欢用手去搓那黏糊糊的面团，最主要的就是讨厌打发黄油。想想也已经烘焙快一周年了，总是不做饼干还是有些不足，于是篡改了君之的配方去掉了蜂蜜（我家没有蜂蜜），增加糖的用量和适量减少了些低筋粉，结果出炉了还是非常的酥和香，特别是放了2g盐，让这款饼干的口味能在甜与咸之间回味，值得烘焙新手们一试。
1 放入面粉之后，千万不能搅拌或者过度的揉捏，稍微成团即可，否则容易起筋，影响小饼干的口感了。
2 每个烤箱的温度不同，所以具体温度和时间还是要按照自己家烤箱的脾气来。