双椒鸡丝
6.6万 热度 193 收藏
礁坑刳孛粕

家常双椒炒鸡丝,简单快捷又美味

时间:10-30分钟
食材
新鲜鸡胸 300g
青红辣椒 100g
适量
适量
2g
味极鲜 4g
淀粉 适量
香油 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主料:鸡胸肉、青红辣椒 辅料:植物油、盐、淀粉、味极鲜、香油 、姜
  • 步骤 2/11
    把鸡胸肉洗净切丝
  • 步骤 3/11
    用味极鲜、淀粉抓均匀,再用香油拌均匀,腌制入味
  • 步骤 4/11
    把青红辣椒洗净切丝,姜切末
  • 步骤 5/11
    热锅凉油,油热6成关火,凉1分钟左右,加鸡丝翻炒
  • 步骤 6/11
    变色捞起
  • 步骤 7/11
    热锅凉油加姜末,小火炒出香味,加青红辣椒翻炒均匀
  • 步骤 8/11
    加鸡丝翻炒
  • 步骤 9/11
    加盐翻炒均匀
  • 步骤 10/11
    加味极鲜
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀出锅
小贴士

1.青红辣椒一定是拿灯笼辣椒或者是菜辣椒

2.孕妇不能吃太辣的,这样好上火,对胎儿不好

发布于 2019-12-09
评论
相关菜谱