今天去市场逛着玩，看到水产市场有卖黑鱼的，以前也没吃过，听说煮出来的鱼汤是白色的，所以买回来做了试试。因為我從來沒吃過黑魚，所以請阿棟現場表演教我煮，結果果真还真是出现了白汤，颜色像豆浆一样，非常漂亮！而且非常鲜美！回中國又學了一道菜，真是無比開心～
鱼块下锅煎的时候要轻轻翻动，不然鱼皮就掉下来了，影响美观。