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迷你豆沙卷
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小巧灵笼的迷你豆沙卷，我儿子的喜爱，小小一个特别方便小孩食用。

时间:1-2小时
食材
面粉 200g
豆沙馅 200g
油 适量
酵母粉 2g
白糖 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面粉入盆里，加入酵母水搅拌均匀
  • 步骤 2/7
    揉搓成光滑的面团，然后放置温暖处进行发酵
  • 步骤 3/7
    发酵好的面团，比原来的体积增大至2倍
  • 步骤 4/7
    揉搓排气后，擀成薄面皮，然后铺入豆沙馅，压平
  • 步骤 5/7
    卷起来，捏实
  • 步骤 6/7
    用刀切段即可
  • 步骤 7/7
    蒸笼底扫一层油，把馒头胚放入，二次发酵后，上锅蒸10分钟，焖3分钟即可
小贴士

无技巧。

发布于 2019-12-09
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