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豆沙卷
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赐凭粕老挥

红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益，常吃有好处哦。今天我就做了红豆沙卷

食材
面粉 250g
酵母 2g
水 130g
油 10g
盐 1g
白糖 10g
豆沙 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    水中加入盐，白糖
  • 步骤 2/16
    加入酵母
  • 步骤 3/16
    搅拌好后
  • 步骤 4/16
    加入油
  • 步骤 5/16
    放入面粉
  • 步骤 6/16
    揉成面团醒10分钟
  • 步骤 7/16
    擀成长片
  • 步骤 8/16
    抹上豆沙
  • 步骤 9/16
    抹好，要少抹一点
  • 步骤 10/16
    从一边卷起
  • 步骤 11/16
    卷成一个长条
  • 步骤 12/16
    切成一段一段的
  • 步骤 13/16
    用筷子按扁，绕成花卷形
  • 步骤 14/16
    蒸笼上抹油
  • 步骤 15/16
    放入花卷
  • 步骤 16/16
    喷水，醒10分钟，蒸20分钟
小贴士

挺简单的，没啥技巧

发布于 2024-09-19
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