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辣面肉
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晁盖distinguish

简单易上手的美味辣面肉

时间:30分钟-1小时
食材
梅肉 250g
面 300g
蒜末 适量
姜末 适量
辣椒酱 适量
郫县豆瓣酱 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将全部食材准备完毕
  • 步骤 2/5
    将梅肉切丁待用
  • 步骤 3/5
    蒜姜，豆瓣酱切成末
  • 步骤 4/5
    热油锅，煸炒辣椒酱和豆瓣酱，加入姜蒜末炒出香味，将肉丁加入锅内煸炒，加入料酒，生抽，盐，糖和少许水，盖上锅盖焖煮半个小时
  • 步骤 5/5
    面入水煮熟后，捞出，倒入汤汁，加入腊肉浇头，撒上葱花即可
小贴士

肉可以选一些略带肥肉的，煸炒出来会非常香

发布于 2025-01-13
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