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酱猪肚
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squeeze小樱

猪肚含有蛋白质和脂肪，肠胃虚弱的人群食用很有好处，酱猪肚的做法简单，可操作性强，喜欢的可以试一试哟！

时间:30分钟-1小时
食材
猪肚 800g
生抽 50ml
老抽 30ml
姜 15ml
花椒 少量
八角 少量
白糖 30g
大蒜 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    生猪肚洗净
  • 步骤 2/9
    放入热水中
  • 步骤 3/9
    焯一下
  • 步骤 4/9
    焯好后洗净
  • 步骤 5/9
    锅中放入酱油、白盐、姜、蒜、花椒和八角
  • 步骤 6/9
    放入猪肚
  • 步骤 7/9
    加入适量水煮，没过食材，中途翻面
  • 步骤 8/9
    将汤汁收浓
  • 步骤 9/9
    凉后切丝即可
小贴士

小火慢煮，使之更好的入味。

发布于 2020-09-01
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