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茭白炒猪肚
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惊鸿照影来关

喜欢吃猪肚，猪肚可以做冷盘，也可以和一些蔬菜放在一起炒，比如茭白，味道很是鲜美呢。

时间:10-30分钟
食材
猪肚 1个
茭白 2根
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜的茭白，切成滚刀块。
  • 步骤 2/7
    煮熟的猪肚，切成条状。
  • 步骤 3/7
    起油锅，油锅烧烫，轻微冒烟。先倒入猪肚进行翻炒。
  • 步骤 4/7
    再倒入茭白一起翻炒。
  • 步骤 5/7
    加入适量盐、白糖调味。
  • 步骤 6/7
    加入适量料酒。
  • 步骤 7/7
    再加适量水，均匀翻炒后，大火煮约10分钟，加少许味精调味出锅。
小贴士

猪肚预先煮熟，炒制可以省不少时间。

发布于 2024-11-29
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