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梅豆茭白炒猪肝
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嫪恋instructor

梅豆茭白炒猪肝,鲜美营养下饭,十分钟就搞定

时间:10-30分钟
食材
茭白 155g
梅豆 105g
猪肝 130g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
淀粉 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材：茭白、梅豆（已摘洗）、猪肝（已切片浸泡在清水中）
  • 步骤 2/13
    将茭白剥壳清洗一下。
  • 步骤 3/13
    放在案板上切成片，待用。
  • 步骤 4/13
    将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分，加适量的料酒。
  • 步骤 5/13
    加适量的淀粉。
  • 步骤 6/13
    拌匀。
  • 步骤 7/13
    将摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开2分钟后，捞出。
  • 步骤 8/13
    随后，将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。
  • 步骤 9/13
    烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。
  • 步骤 10/13
    接着，合入焯好的猪肝和梅豆翻炒一下。
  • 步骤 11/13
    然后，加适量的生抽。
  • 步骤 12/13
    加适量的盐。
  • 步骤 13/13
    调味炒匀即成。
小贴士

随意做

发布于 2020-09-29
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