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回锅酱猪肚
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该昵称不存在唗大

某天做酱牛肉，顺便买了个猪肚回来酱了，剩下的就这么回锅炒了，比酱的味道更丰富了些，主要是多了些辣味，下酒很不错。

时间:10分钟内
食材
酱猪肚 150g
青椒 20g
红椒 20g
姜 1片
蒜瓣 2粒
葱 适量
盐 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    酱肚切条。
  • 步骤 2/7
    青红椒洗净切圈，葱切段。
  • 步骤 3/7
    姜蒜切末。
  • 步骤 4/7
    锅里放油，爆香姜蒜。
  • 步骤 5/7
    放入青红椒调入适量的盐翻炒。
  • 步骤 6/7
    倒入肚条翻炒。
  • 步骤 7/7
    放约二匙清水，葱段炒匀即可上碟。
小贴士

酱猪肚已够味，炒时盐要酌情放。

发布于 2022-10-28
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