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鲜甜丝瓜粥
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思逸
丝瓜是夏季必不可少的蔬菜,一碗丝瓜粥,简单又营养
时间:10-30分钟
食材
丝瓜
1条
猪绞肉
150g
鸡蛋
1个
米饭
230g
姜
15g
高汤
500ml
白胡椒
适量
盐
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
準备材料,同时煮一锅水
步骤 2/11
水滚后,放入猪绞肉煮一会去血水,捞起冲水备用
步骤 3/11
丝瓜削皮切块状,姜切姜丝
步骤 4/11
把高汤.水300ml和米饭放进锅里,用小火煮
步骤 5/11
煮到锅边开始冒泡时,放入猪绞肉,拌匀
步骤 6/11
放入姜丝,拌匀
步骤 7/11
煮到小滚时,放入丝瓜
步骤 8/11
盖上锅盖燜煮
步骤 9/11
煮到丝瓜软化,沿著锅子绕一圈倒进蛋液,先不搅拌让蛋花成型
步骤 10/11
加入盐和白胡椒
步骤 11/11
拌匀即可
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发布于 2020-08-17
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