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鲜蛤丝瓜汤
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彭吙含笑饮鸩酒别

公公捎的两根丝瓜，一根用来炒了虾仁，还有一根，便去市场买些鲜蛤，回来做个鲜蛤丝瓜汤，清热解暑、凉血化痰，很适合夏天食用。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 1根
鲜蛤 200g
鸡蛋 1个
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将材料准备好，丝瓜和蛤洗净
  • 步骤 2/7
    将丝瓜去皮
  • 步骤 3/7
    切成滚刀块
  • 步骤 4/7
    锅中水烧开，将丝瓜块倒入
  • 步骤 5/7
    将蛤倒入
  • 步骤 6/7
    待蛤口张开，将打散的蛋液倒入
  • 步骤 7/7
    待蛋液凝固成蛋花，加点盐调味，便可以盛出来美美的享受啦
小贴士

丝瓜也可用油煎过后再加水

蛤有咸味，盐要酌情加

发布于 2019-08-26
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