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豆豉肉末炒豇豆
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exclusive英俊

冰箱中只有这几样食材了，把它们组合到一起，还是非常不错的。炎热的夏天，再来一碗大米饭，很下饭。

时间:10-30分钟
食材
豇豆 200g
肉末 50g
油 适量
盐 适量
豆豉 适量
葱 适量
姜 适量
花椒粉 适量
老抽 适量
生抽 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    豇豆摘洗干净。
  • 步骤 2/13
    切成末。
  • 步骤 3/13
    豆豉适当切一切。
  • 步骤 4/13
    葱姜蒜切成末。
  • 步骤 5/13
    炒锅加热，加入油，下入葱姜蒜炒出香味儿。
  • 步骤 6/13
    下入肉末。
  • 步骤 7/13
    炒至变色。
  • 步骤 8/13
    下入切好的豇豆。翻炒至颜色变绿。
  • 步骤 9/13
    加入适量的水，盖上盖子闷一会儿。
  • 步骤 10/13
    加入花椒粉。
  • 步骤 11/13
    加入老抽。加入生抽。
  • 步骤 12/13
    翻炒均匀，一直翻炒到豇豆断生。
  • 步骤 13/13
    盛出即可食用。
小贴士

喜欢的话还可以加入剁椒一起翻炒。

发布于 2020-01-19
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