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排骨山药
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小拼头哘全

排骨山药这道家常菜，很香很鲜大家都喜欢做来吃。价格也便宜营养高。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500克
山药 500克
盐 适量
水 1000毫升
姜 3片
花椒 6粒
料酒 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好食材
  • 步骤 2/8
    排骨先绰一下水加料酒去腥
  • 步骤 3/8
    捞出
  • 步骤 4/8
    山药削皮洗干净泡水里防止变黑 山药切成滚刀
  • 步骤 5/8
    戳好的排骨放入砂锅加山药姜花椒
  • 步骤 6/8
    加水 先大火烧开在中小火炖大概45分钟
  • 步骤 7/8
    山药炖的很糯
  • 步骤 8/8
    鲜香的排骨山药汤炖好了
小贴士

排骨戳一下水去腥味，山药如果过敏的人最好带上手套削皮不然会很痒的。

发布于 2020-01-19
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