搜索菜谱、食材
排骨山药汤
6.8万 热度 86 收藏
惠萧山情人

吃的最多的就是排骨了，这个时候山药也是大量上市的季节，山药的营养成分更是特别的多，喜欢煲排骨的时候放上一些蔬菜，这样排骨不腻，蔬菜又加入了排骨的味道，更加的好吃了，冬天吃这个，特别补哦

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 400g
山药 200g
油 适量
盐 适量
葱姜 适量
八角大料 适量
蚝油 适量
黄酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    排骨解冻洗干净
  • 步骤 2/12
    锅内倒入水并烧开
  • 步骤 3/12
    烧开水的时候把排骨捞出来，这样这些赃物就沾不上了。
  • 步骤 4/12
    高压锅内放入葱姜大料等
  • 步骤 5/12
    排骨放进去
  • 步骤 6/12
    倒入味达美
  • 步骤 7/12
    倒入蚝油
  • 步骤 8/12
    倒入黄酒
  • 步骤 9/12
    放入醋、盐、一块冰糖，搅拌一下
  • 步骤 10/12
    盖上盖子，开锅15分钟排气开盖
  • 步骤 11/12
    准备好山药
  • 步骤 12/12
    放入炖好的排骨中，盖上盖子再烧5分钟
小贴士

烧开水的时候再把排骨捞出来，这样这些赃物就沾不上了。

先炖排骨，开锅后18分钟，然后放入山药再炖5分钟就好了

发布于 2019-09-05
评论
相关菜谱